【コストコ】 大人気商品の仕分け・下ごしらえ オキシクリーン・むね肉・サバ・チーズ...


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コストコ

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月に1、2回行くコストコへ

今月も行ってきました╭( ・ㅂ・)و

 

私がいつも購入する商品はこちらです。

 

【レギュラーメンバー】

◯さくらどりムネ2.4kg   ¥1,058

◯塩さばフィレ ¥1,020

◯マフィン12個 ¥798

◯キューピーマヨネーズ1kg   ¥399

◯マギーブイヨンキューブ100個 ¥768

◯モッツァレラシュレッド1kg   ¥828

◯マーブルシュレッドチーズ1kg   ¥858

◯お米10kg   ¥3,198

◯キャノーラオイル2P   ¥1,188

◯スンドゥブチゲ ¥1,198

◯ラッポッキ3P   ¥1,580

◯ディナーロール36個 ¥458

◯ミチョ900×2 ¥998

◯オキシクリーン4.98kg   ¥2,198

◯プレスンシール3P   ¥1,638

 

これらはレギュラーメンバーとして、

家に必ずストックがある商品です。

 

無くなりそうになったらすぐに買い足します。

 

これらに+αとして、

その時食べたい物・気になった物・新発売された商品を一緒に購入します。

 

【サブメンバー】

◯丸型ピザ40cm ¥1,498

◯プルコギビーフ ¥2,935

◯さくらどりモモ ¥2,289

◯春雨スープ30袋 ¥1,480

◯ビビンバの素3P ¥798

◯CJコムタン240g   ¥798

◯ヌテラ750g   ¥828

◯スイスミスマシュマロココア ¥1,158

◯ロティサリーチキン ¥699

◯マグロ&サーモン寿司 ¥1,680

 

などなど、サブで購入するものは毎回変えて、

気に入ったらレギュラーメンバー入りする方式です。

 

*値段が変動する商品が多いです。

*グラムによっても変わります。

*私が購入した時の価格です。

仕分け

これだけの量を一気に購入すると、仕分けが大変です。

すぐに食べきらないものは小分けにして冷凍したり、

密閉して保存しなければいけません。

最近は仕分け動画がYouTubeで流行ってますね ゚Д゚

ただ保存するだけでなく、

時短のために味付けをしてから冷凍したり、

調理してから保存したり尊敬します。

 

今回購入してきた物の中から、

この4つの仕分け&レビューをします。

◯オキシクリーン

◯チーズ

◯ムネ肉

◯塩さばフィレ

(◯プレスンシール)

仕分け開始

オキシクリーン 4.98kg

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年末の大掃除に向けて新しく購入しました。

4.98kgなのでとても重たいです。

 

使い方はこんな感じで、日本語でも記載されています。

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洗剤自体は1つの袋にまとめて入れられていて、

このままだと少し使いづらそうです。

湿気ないように新しいケースを買ってきた方が良さそう。

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スプーンはOXI CLEANのロゴがあり可愛いです。

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このままでも良いですが使いやすいように、

使う用のケースと保存用のケースをこれから購入しようと思います。

シュレッド モッツァレラチーズ 1kg

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加熱するとよく伸びるので、料理に使いやすいです。

開封すると、ミルクっぽい香りがすぐにします。

以前はマーブルシュレッドチーズばかり買っていましたが、

料理の見た目を良くするには”伸び”が重要なので、

モッツァレラチーズを最近は多く購入しています。

味はもちろん美味しいです。

 

チーズは冷蔵庫で保存するとカビが生えるので冷凍しておきます。

使うのはイケアのプラスチック袋です。

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少なめに小分けする方がいいと思いますが、

私は一気に使うことが多いので、2袋に分けます。

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口は外側にくるっとして袋を自立させます。

 

あとはチーズを分けて入れるだけです。

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口を閉じて平らにし、冷凍保存します。

冷凍庫に入れて1時間くらい経ったら、

1回チーズをバラバラにほぐすと、

ひと塊りにならず、使いやすくなります。

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さくらどり むね肉 2.4kg

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コストコと言ったらさくらどり。

というくらい人気シリーズです。

もも肉はもちろんですが、

むね肉が本当に美味しくて、

もう他のスーパーでは買えなくなりました。

 

全く臭みがなく、

冷凍保存分を解凍して使ってもパサパサになることはありません。

1回試してみたらきっとハマると思います。

そして値段も安いので、

毎回買って帰る方が多いのではないかと思います。

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4パッケージになっているので、ミシン目に沿って切り、

すぐに使わない分はこのまま冷凍してもいいのですが、

私は最近塩麹につけて冷凍保存しておきます。

塩麹が染み込んで、より柔らかくジューシーになります。

そのまま焼いて食べても美味しいので、

この方法が今の所ベストです。

 

袋から全て取り出し、洗って水気を取ります。

皮がついていますが、これは全て取り除いた状態です。

肉厚でかなりプリプリです。

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私は包丁ではなく、キッチンばさみで肉を切ります。

適当な大きさに切ってボウルに入れていきます。

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全部カットし終えたら塩麹を入れて良く馴染ませます。

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使っているのはこの塩麹です。

¥170〜¥220で毎回購入します。

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トングを使って混ぜると一気に仕上がります。

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これから小分けにしていきますが、

使うのはグラッドプレスンシールです。

全体的に粘着力があってシート自体はどこでもくっつきますが、

食材にはつかないので便利な商品です。

ラップより密閉度が高く手軽に、

フードシーラーのように真空に近い状態に出来ます。

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プレスンシールを好きなサイズに切って、

粘着力がある面の半分に食材を置きます。

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端と端を空気を抜きながらくっつけます。

失敗しても何回でも剥がしたりくっつけることが出来ます。

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プレスンシールには直接油性ペンで書くことが出来るので、

食材や日付、グラムなど書いておけば、

間違える心配はありません。

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全部小分けし終わったら、

イケアのプラスチック袋にまとめて冷凍庫に入れます。

最近はずっとこの方法をしています。

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塩さばフィレ

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これはとてもオススメなので、是非購入していただきたいです。

身がとても柔らかくてびっくりするぐらい美味しいです。

このまま焼いて食べても塩味がしっかり効いてて美味しいですが、

私はムニエルにして食べます。

最近ハマっている激推し商品です。

 

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保存はむね肉と同じように、

こんな感じで3等分にカットして、

プレスンシールで包みます。

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身の面を合わせて冷凍すると毎回くっついてボロボロっとなるので、

重ねたい場合は画像の上のように、

皮の面を合わせて保存した方がいいです。

 

これもイケアのプラスチック袋に入れてから冷凍庫へしまいます。

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おわり

こんな感じで、大量購入した食材は仕分けていきます。

仕分・下ごしらえを一気にするとコストコの物だけで、

いつも2、3時間は軽くかかります。

買って帰って1度にするのは大変ですが、

後で使おうと思った時に困らないので、

この作業は面倒ですがとても重要です。

 

今度、美味しかった物や便利だったものを

またレビューしたいと思います╭( ・ㅂ・)و

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