【韓国・激辛炒め麺】流行中の『プルダックポックンミョン』불닭볶음면


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불닭볶음면 (プルダックポックンミョン)

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大人気の激辛インスタント炒め麺です。

とてもとても辛くて唇や舌に痛みを感じるほど!

しかし、一度食べると病みつきになってしまう...

そんなプルダックポックンミョンは今、

激辛インスタント麺として注目を浴びています。

韓国では、完売になってしまったこともあるとか!

それほど人気の高い商品です。 

 

”불” ブr/プr 「火」「火」が出るほど”辛い"

”닭” タッk/ダッk 「鶏」

”볶음” ポックm  「炒める」

”면” ミョン 「麺」

불닭볶음면の種類

ノーマル プルダックポックンミョン

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基本の一袋。

ここから挑みたい。

チーズ プルダックポックンミョン

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ちょっとまろやかに。

追いチーズで更に美味しく。

カルボナーラ プルダックポックンミョン

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今回中身をご紹介。

ピンク!カルボナーラ!に騙されたらおしまいです。

油断して食べたらあらびっくり。普通に辛い。

マラ プルダックポックンミョン

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辛さ4倍。

中国系の香辛料の香り。

カレー プルダックポックンミョン

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ノーマルより少し辛さ控えめ。

割としっかりなカレーの味。

チャジャン プルダックポックンミョン

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ジャージャー麺系。

コクのある甘辛ソース。

クール プルダックポックンミョン

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夏季限定。

暑い夏にはぴったり!?

湯 プルダックポックンタンミョン

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スープ有りのもの。

意外と食べやすい感じ。

平たい太麺。

へッ プルダックポックンミョン

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ヘッ=核。

辛さ2倍。

激辛料理好きの方へ。

作ってみる

次々に種類が出てくるプルダックポックンミョン。

ヴィレッジヴァンガードに5種類も売っていてびっくりしました。

ノーマルタイプはイオン、成城石井、カルディ等でもよく見かけます。

ネットではほとんどの味を日本から購入することが出来るので挑戦しやすいです。

 

私はネットでカルボを12袋も買ってしまいました。

思ったより辛くて消費出来ません...

有り余るカルボを今回作っていきたいと思います(•ө•)♡

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作り方

①鍋にお湯を沸かします。(600ml)

②麺を入れ、5分煮込みます。

③お湯を捨てます。

 (ちょっとだけお湯を残す)

④辛いソースを入れて、弱火で30秒炒めます。

 (半分だけでも本当に辛い!!!)

⑤カルボ粉をふりかけて混ぜ完成。

 

お湯に麺を入れました。

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お湯を少し残します。

(スプーン8杯分と作り方には記載されている。)

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辛いソースを投入!

赤いと言うよりはかなりドス黒いです。

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ここで一旦混ぜます。

そして、弱火〜中火で30秒程炒めます。 

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カルボの粉を振りかけて混ぜます。

この時点で結構ネットり?した感じの仕上がりです。

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完成です!

いい匂いが漂っています!

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ポイント

◯ポックンミョンは「炒め麺」なので、汁なしです。

 

◯辛いソースは本当に辛いので、

半分くらい入れてから味見して、

いける方は追加で加えた方が安全だと思います。

美味しく食べるには...

 

◯辛過ぎてどうしよう!

と言う方は我らの必須アイテム「チーズ」を上からバサァーと。

文句なしに相性抜群です。

 

◯時間が経って冷えると麺同士がくっついて一塊になります。

カルボブルダックポックンミョンの味

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ピンクの可愛らしいパッケージで、

優しいイメージですが、

カルボの粉を入れなかったらほぼ通常のプルダックポックンミョンです。

 

カルボの粉は独特な感じで、

好き嫌いが分かれるかなと思いました。

サワークリームの味に似ている?と言う人もいます。

日本で食べるカルボナーラの味ではありません。

 

麺は太めでモチモチしています。

辛さとマイルドさが上手く掛け合わさっているので、

一度ハマったらノーマルが物足りなくなるかもしれません。

卵黄やチーズを追加して更にマイルドに仕上げたら、

辛いものが苦手な方にもオススメです( ・ㅂ・)

 

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